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食品工业

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化工与理学期刊类别

  • 主管单位:上海市食品工业研究所
  • 主办单位:上海市食品工业研究所
  • 国内刊号:31-1532/TS
  • 国际刊号:1004-471X
  • 投稿信箱:qkwtougao@126.com
  • 出版地方:上海
  • 创刊时间:1979
  • 发行周期:月刊
  • 见刊时间:1-3个月
  • 影响因子:0
食品工业
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食品工业杂志简介

《食品工业》杂志,于1979年经国家新闻出版总署批准正式创刊,CN:31-1532/TS,本刊在国内外有广泛的覆盖面,题材新颖,信息量大、时效性强的特点,其中主要栏目有:、题论述、广告·书评等。 《食品工业》杂志为综合性食品科技刊物,介绍食品及食品工业相关的工艺、工程、流通、综合利用、新产品等方面的最新科研成果、试验研究报告以及国内外食品制造、开发、近期市场和技术信息等,涉及的专业面广、实用性强。

数据收录:CSSCI 南大核心期刊(中文社会科学引文索引)(含扩展版),北大核心期刊(中国人文社会科学核心期刊),

期刊荣誉:

期刊级别:北大核心期刊,

栏目设置:工艺技术,信息,研究探讨,食品机械,分析检测,题论述,广告·书评

食品工业杂志投稿

(1)《食品工业》来稿请以Word文档格式发送至投稿邮箱,邮箱接收稿件后会立即发送自动回复,请注意查收,若未收到此自动回复,请来电确认,切勿重复投稿;本刊的审稿期限为30个工作日。

(2)《食品工业》本刊大致分为五个栏目:工艺技术,研究探讨,专题论述,食品机械,分析检测。

(3)《食品工业》来稿要求有独创性、科学性、可读性等要求;应重点突出、数据,杜绝抄袭;专业术语运用,前后保持一致;来稿文责自负,请勿一稿多投。请作者自留底稿。

(4)来稿必须具明作者姓名、作者单位并编写文章摘要和关键词;作者姓名须添加汉语拼音,文章标题、作者单位、摘要和关键词须添加相应的英语译文。文章标题应简洁、恰当,尽可能回避生僻字、符号、公式和缩略语,一般汉字不超过20字,英文不超过15词;摘要应控制在200~300字,以第三人称来写,反映论文的主要观点,须包括“目的、方法、结果、结论”四要素;关键词是能反映论文主题概念的词或词组,需3~5个(不超过5个);凡有通讯作者或基金项目资助的论文,请加注相应信息。

(5)引言简明介绍论文的背景、相关领域的前人研究历史及现状,以及论文的研究目的、范围、方案选取等。引言部分不加标题,不必介绍文章结构和试验结论。

食品工业杂志评论

  • 什么普通期刊适合本科生第一次发表论文?

  • 万物游历指南
    09-11 09:26:49

    这本杂志还是很不错的,店家也很讲信用,介绍说到刊时间稳定,确实是这样的,在月初的时候就收到杂志,满意。

  • 閅刻漏僧
    04-11 16:45:24

    投稿内容标题一定要有创新新颖,编辑老师都是很负责。途中复审了一次,差点被毙。编辑认真,当然我也认真。这是本人已中文章中修改最认真的一篇 了。

  • 人生在线2018
    05-27 21:16:25

    论文终于写完了,可是还没完哦,我们要查重,可不能被人家说是抄袭,而且这是学校的必经步骤,查重率不符合要求是不能毕业的。查重基本上都要花钱,我们都是穷学生,能不花钱就不花。

  • 真的很感谢!编辑和审稿老师对我的帮助,前后用了3个月,期间还有一位专家给了差评,最后在老师的帮助下,主编直接录用,真的很感谢!

  • 豌豆围脖
    04-24 16:53:32

    本科生想发表论文,适合的期刊有哪些?

  • 玉溪圣徒
    09-09 10:14:36

    在国内,核心期刊已经是高水平的期刊了,但真不敢说是最高水平

  • 谦谦君子222
    07-02 10:17:30

    分享经验,摘要部分不应该重新描述整个研究领域或大量陈述一般知识,而应该描述文章所处理的具体问题。结论部分应该陈述研究的主要结论,以及该研究对相应的领域做出了何种贡献。

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