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关于本刊
曾用刊名:
《食品科技》 期刊简介 《中国食品》杂志是新中国成立后第一本食品类期刊,在业界有着广泛而深远的影响力。中国食品杂志社是全民所有制事业单位,中国食品杂志社是国内食品界历史最长、最具影响力的食品专业杂志出版机构之一。

期刊信息:
刊名:中国食品
主办:北京市食品研究所
周期:半月
出版地:北京市
语种:中文
中文开本:大16开
国际刊号:ISSN1000-1085
国内刊号:CN11-1498/TS
投稿信箱:rzbianjibu@126.com
邮发代号:2-441
历史概况:
从1972年发行第一本食品刊物以来,在主管单位中国商业联合会(原国家内贸部)、主办单位北京市食品研究所的领导下,在广大读者朋友和企业的热情支持下,中国食品杂志社不断发展壮 大,曾编辑、翻译、出版过多种食品类书刊获得读者的一致好评,如著名的《吃》一书不断再版,至今仍得到读者的青睐。
改革历程:
为遵照中央关于新闻出版改革的精神,建设“党委领导与法人治理结构相结合的领导体制,编辑业务与经营业务相对独立的组织结构,适应市场需求,调控有力的经营管理模式”,2000年引入现代企业制度,由主办单位北京市食品研究所控股成立了北京市中食亿龙文化传播有限公司,经营中国食品杂志社。
公司设立了董事会、监事会和股东会,由董事会聘任总经理。总经理执行董事会决议,对董事会负责。 中国食品杂志社目前主要编辑出版《中国食品》、《食品科学》、《西餐》等食品类杂志。
创办至今为传播科学技术,普及科普知识、推动食品工业的发展,弘扬中国饮食文化起到很好的作用,取得了良好的社会效益和经济效益,得到广大食品、餐饮行业和有关人士的首肯。
《中国食品》、《食品科学》多次荣获各类奖项,尤其《食品科学》2003年被中国科技信息研究所评为中国百种杰出学术期刊,被中国商业联合会授予全国商业科技进步二等奖,这是对我们工作的极大鞭策和鼓励。

教育学杂志期刊详情

曾用刊名:
《食品科技》 期刊简介 《中国食品》杂志是新中国成立后第一本食品类期刊,在业界有着广泛而深远的影响力。中国食品杂志社是全民所有制事业单位,中国食品杂志社是国内食品界历史最长、最具影响力的食品专业杂志出版机构之一。

期刊信息:
刊名:中国食品
主办:北京市食品研究所
周期:半月
出版地:北京市
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中文开本:大16开
国际刊号:ISSN1000-1085
国内刊号:CN11-1498/TS
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历史概况:
从1972年发行第一本食品刊物以来,在主管单位中国商业联合会(原国家内贸部)、主办单位北京市食品研究所的领导下,在广大读者朋友和企业的热情支持下,中国食品杂志社不断发展壮 大,曾编辑、翻译、出版过多种食品类书刊获得读者的一致好评,如著名的《吃》一书不断再版,至今仍得到读者的青睐。
改革历程:
为遵照中央关于新闻出版改革的精神,建设“党委领导与法人治理结构相结合的领导体制,编辑业务与经营业务相对独立的组织结构,适应市场需求,调控有力的经营管理模式”,2000年引入现代企业制度,由主办单位北京市食品研究所控股成立了北京市中食亿龙文化传播有限公司,经营中国食品杂志社。
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《中国食品》、《食品科学》多次荣获各类奖项,尤其《食品科学》2003年被中国科技信息研究所评为中国百种杰出学术期刊,被中国商业联合会授予全国商业科技进步二等奖,这是对我们工作的极大鞭策和鼓励。
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