吴江市是江苏苏南地区最大的养蚕大市,占苏州市的全年饲养量的86%。吴江丝绸历史悠久,中外闻名,距今已4700多年,早在明代我市盛泽镇已成为全国四大绸都之一,享有“日出万匹,衣披天下”的美名,目前茧丝绸仍是吴江市四大支柱产业之一。
1 吴江市蚕桑生产现状
近年来,由于受国际国内“两个市场”制约,特别是全球金融危机影响,丝绸出口锐减,行情急转直下,加上其他因素的综合影响,吴江市蚕桑生产暴露出不少问题。一是蚕桑收益比重下降,竞争力减弱,桑地面积、养蚕农户、每年发种张数和蚕茧总产量总体呈下降趋势,养蚕生产也由以前镇镇种桑村村养蚕逐步向西南片集聚。二是蚕桑综合机械化水平极低,劳动强度大,作业方式成旧。三是强劳力外流,弱半劳力全程生产难以承担。出现这些问题的原因,归根到底是机械化生产的技术问题没有解决。因此,推进养蚕机械化,改变栽桑养蚕的基本模式和条件,用现代化养蚕技术和设备改造、装备传统蚕桑业,使其生产尽快简易化、省力化、规模化和效率化是解决这些问题和矛盾的根本措施。
2 吴江市蚕桑生产机械化的发展
根据市委、市政府提出的“做精蚕桑业”的指示,农机部门从“立足大农业、发展大农机”的角度出发,围绕桑园管理机械化、催青自动化和养蚕机械化方面在苏州农业(蚕桑)科技示范园区进行了实践与探索。
2.1桑园管理机械的引进
桑园管理作业的劳动强度非常大,根据桑园管理农艺要求,经过考察和性能对比,选择引进多功能高效桑园管理机、电动修枝剪和桑枝粉碎机等作为桑园管理的作业机械及设施。LGT910A型多功能高效桑园管理机能完成犁耕、深松、碎土、开沟、除草、喷药、培土等田间作业项目,减轻劳动强度,提高作业效率,增加经济收入。电动修枝剪操作简单,比常规桑剪提高效率2到3倍,剪伐时手不易起泡,长时间使用优势更加明显。桑枝粉碎机能够实现桑树枝的粉碎还田,解决了桑园有机肥不足问题,并实现变废为宝,减少环境污染。
2.2 催青自动化技术的研究与应用
目前,我市的养蚕业已经进入了成熟阶段。在这一阶段,蚕的人工催青过程需要用现代化人工智能监测控制系统进行全面管理,因此,对过程的信息采集、监测控制、数据处理和智能系统提出了全面要求。我们根据蚕卵在催青过程中对温度、湿度、光照和空气的要求,开发引进了蚕种催青环境智能测控系统,建成6间集成计算机及实时控制技术的自动化催青室。通过信息采集、传输、处理、控制和显示等软硬件相结合的自动化智能平台,解决了蚕种催青过程中温湿度测量精度及智能控制的问题,蚕种孵化率达到98%以上,大大提高蚕种催青质量、工作效能,节省能源,减轻劳动强度。
2.3 养蚕新模式的实践与探索
2.3.1 机械化养蚕
在机械化养蚕生产上,我们引进了小蚕饲育室自动温湿度调节装置和壮蚕专用温室度控制仪,小蚕切桑机,立体可移动式小蚕饲育装置及蚕用消毒装置等,初步建立机械化养蚕的模式。
2.3.2 人工饲料育
家蚕人工饲料育具有给饵次数少、利于防病、抗污染和饲养密度高等方面的特点,可以有效解除土地生产率、劳动生产率较低的瓶颈,促进养蚕业向规模化、专业化、省力化、机械化方向发展。我们通过调查研究,在山东蚕研所专家的指导下,建立人工饲料的配制中心,配备了人工饲料育机械化设施,掌握了人工饲料育的技术。
2.3.3 小蚕共育
小蚕共育的最大优点是有利于防病,其次是节省劳力、降低成本,同时也有利于采用最新机械设备和蚕业科学技术的普及。在示范园区,我们按照每间饲养能力20张种的标准,建设了3间设施先进的小蚕共育室,配备了自动温湿度调节装置和立体可移动式饲育设备。
3 关于蚕桑生产机械化发展的思考
虽然吴江市在蚕桑生产的许多环节基本解决了机械化的问题,但是,笔者认为,要真正实现全过程生产机械化,还有许多关键环节有待解决。
3.1完善机械化栽桑养蚕示范基地
我们要进一步完善机械化栽桑养蚕示范基地,使之成为科研、培训、示范多位一体的现代化基地。培训一批现代化养蚕技术人才,使他们开阔眼界,扩大视野,提高知识层次和业务水平,从而为蚕农提供产前、产中、产后全过程配套服务。
3.2改进蚕桑农艺与引进开发机具并进
在蚕业生产中,桑枝叶的收获是一项劳动效率低、劳动强度大的作业。据调查,在整个蚕桑生产中,生产桑叶劳动力的费用约占60%,而桑收获作业约占整个养蚕作业劳动时间的27%,实现机械化收获是我们当前必须解决的问题。蚕桑的农艺也应密切配合桑收获机械作业,因此我们在引进桑枝收获机械的同时需要对原有规格的桑园进行改造,新建桑园逐步建成适合机械收获的多植、密植桑园。
3.3重点扶持、培植一批机械化养蚕大户
农业现代化的基本特征是集约经营和规模经营。规模上不去,蛋糕做不大,就不可能享受到机械化带来的便利和好处。因此,必须培植一批既实干又懂经营的栽桑养蚕大户,他们通过购买养蚕生产机械,实现规模化、专业化和机械化生产,并获取相当可观的经济收益。同时,通过他们的典型示范来带动全市养蚕机械化水平迈上新台阶。