《农产品加工》杂志，于2002年经国家新闻出版总署批准正式创刊，CN:14-1310/S，本刊在国内外有广泛的覆盖面，题材新颖，信息量大、时效性强的特点，其中主要栏目有：应用推广、学科创新、互动平台等。 《农产品加工》杂志以“农业产业化、农产品加工、主食工业化”为主题，力争成为国家农产品加工业政策法规传播的桥梁、农民与农产品加工企业沟通的管道、农产品加工企业与农产品加工科技集萃的园地、政、农、工、商、学各界为发展农产品加工而交汇的殿堂，以及成为广大农产品消费者对农产品加工领域瞭望的窗口。
试验研究,工艺探讨,分析测试,专题综述,技术装备,应用推广,学科创新,互动平台

1、《农产品加工》文稿应资料、数据、具有创造性、科学性、实用性。应立论新颖、论据充分、数据，文责自负（严禁抄袭），文字要精炼。

2、姓名在文题下按序排列，排列应在投稿时确定。作者姓名、单位、详细地址及邮政编码务必写清楚，多作者稿署名时须征得其他作者同意，排好先后次序，接录稿通知后不再改动。

3、《农产品加工》文章要求在2000-2400字符，格式一般要包括：题目、作者及单位、邮编、内容摘要、关键词、正文、参考文献等。文章标题字符要求在20字以内。

4、《农产品加工》文章中的图表应具有典型性，尽量少而精，表格使用三线表；图要使用黑线图，绘出的线条要光滑、流畅、粗细均匀；计量单位请以近期国务院颁布的《中华人民共和国法定计量单位》为准，不得采用非法定计量单位。

5、为缩短刊出周期和减少错误，来稿一律使用word格式，并请详细注明本人详细联系方式。

6、编辑部对来稿有删修权，不同意删修的稿件请在来稿中声明。我刊同时被国内多家学术期刊数据库收录，不同意收录的稿件，请在来稿中声明。

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  悠悠然而生

  10-13 21:24:58

  前期还是比较慢，因为它是第一个外审完了后再送出第二个外审，大概花了3个月时间，完了就很快，修改再提交一周就有处理结果了，编辑态度很好。

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  爱飞的小姐

  05-03 09:43:45

  国内学术期刊分为核心和普刊，根据自己不同的需求，选择核心期刊或者普刊。大部分情况下在校大学生发表论文普刊就可，核心除非是有导师带着才有可能发表一篇核心。

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  安吉莉娜小英

  09-07 17:09:24

  适合教育学论文发表的期刊，比较容易的那种，跪求各位同学推荐一下？

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  月亮奶盖bye

  07-02 10:21:56

  发表前建议还是先搞清楚你需要什么级别的，是普刊的，还是核心的，别小看这个问题，很多同学都搞不清楚。

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  蕾姐19

  04-24 15:31:07

  在校研究生发表论文一定和导师商量么

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  天边的净土

  04-24 15:39:11

  我想知道学术圈是如何看待本科生发表论文（SCI、EI等等）的？

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  九步张飞

  02-16 15:30:33

  导师发了篇 SCI，未经我同意，将我列为一作。我如何撤销自己的名字，会一并撤销文章吗

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  同尘舒卷

  02-23 15:31:30

  给《农产品加工》主编和各位编辑老师一个大大的赞，投稿后，第二天就审稿了，中途虽然经历了专家拒审和超时，但最后还是录用了，第一次投期刊就中了！非常开心！