摘要:文章利用贸易竞争力指数、产品质量升级指数等8个指标建立越橘产品出口竞争力评价体系对世界主要越橘强国及中国的越橘产品的出口竞争力进行测算分析。结果表明:中国越橘产品虽出口竞争力较弱,但潜在竞争力强。为进一步提高中国越橘出口竞争力,应加强越橘种植基地建设,培养产品精深加工能力,打造中国越橘国际品牌,生产具有中国特色的高品质越橘产品。
关键词:越橘;出口竞争力;林下经济产品;
中图分类号: 文献标识码:A文章编号:
越橘原产自北美,果实多为蓝、红、白三种颜色。人工培育越橘品种的果实主要为蓝色果实,俗称及商品名称为蓝莓[1]。越橘具有极高的食用价值和医用价值,受到人们广泛推崇,逐渐成为各国水果种植领域中的重点发展产品。我国东北及西南林区野生越橘资源丰富,特别是大小兴安岭及长白山地区野生越橘约占世界野生越橘总量的30%[2],林区在采集野生越橘果实的同时人工培育野生越橘品种,目前越橘作为主要林下经济产品,成为林区新的经济增长点。我国越橘产业经过近40年的发展,越橘种植面积不断扩大,产量大幅提升,产品种类日益丰富,产业链中已出现明显的分工协作,贸易格局发生了深刻的变化。国内需要迅猛增加,但受消费习惯的影响,越橘产品仍以出口为主。近年来不少越橘加工企业为满足国内外市场需求开始大量进口越橘鲜果作为加工原料,加之国内大规模建设的越橘种植基地陆续迎来果实丰产期,越橘生产原料充足,进一步促进中国越橘产品出口。但目前我国生产的越橘产品质量层次不齐,国际市场份额小,产品竞争力不强,特别是一些以野生越橘为原料生产的越橘产品由于没有取得了产品有机化国际认证出口受阻[3],以普通越橘产品的价格出口,产品价值没有得到充分实现,造成资源浪费。因此,认清我国越橘产品出口竞争力水平并采取相应对策对接下来越橘产品出口尤为重要。目前,国内外学者对于越橘的研究多集中在产品加工工艺及本国越橘产业发展上,如李臣等(2015)对中国蓝莓生产模式研究后发现多元化生产经营模式和生态观光生产经营模式更有利于蓝莓产业发展;Roberta Correia等(2017)实验证明用喷雾干燥方式提取的野生越橘提取物与不仅可以更加稳定的与多酚蛋白质混合,而且这种干燥方法对环境伤害小,可广泛的应用于产品加工中;对于越橘产品出口贸易及出口竞争力的测算研究鲜少涉及,基于此,在综合以往文献中运用的指标体系及考虑越橘产品特点的情况下,建立针对评价越橘产品出口竞争力的指标体系,利用SPSS软件通过主成分分析法测算我国越橘产品出口竞争力综合水平,提出促进我国越橘产品出口竞争力提升的建议。
1材料与方法
1.1越橘产品分类及数据来源
目前,国际贸易中越橘产品主要包括3类,分别是:①鲜果类越橘产品,将果实进行简单处理、分拣,颗粒大、品质佳的作为鲜食果,小颗粒的作为加工果。早期我国产出的越橘果实约70%作为鲜果销售(其中80%用于出口,20%内销),另30%作为加工果[4]。②果浆及果酱类越橘产品,此类产品可直接食用,也可用于食品添加或勾兑制成混合果汁或混合果酱等产品,我国具有丰富的水果果浆及果酱生产经验,加之近年来国内外加工果供应量增加,越橘果浆及果酱类产品产量逐年增加,目前已成为我国主要的越橘出口产品;③越橘提取物类,如越橘果粉、越橘花色素、保健用品越橘提取物、越橘黄酮等,此类产品营养价值高,广泛应用在保健品、婴儿食品、及化妆品中,生产此类产品对提取技术要求高,国际上对越橘提取物浓度有明确的要求,目前我国的提取技术水平差,生产越橘提取物纯度无法达到国际标准[10]。
综合2012年《商品名称及编码协调制度》(HS2012)标准、UNCOMYRADE数据库统计数据以及中华人民共和国海关货物分类,选取UNCOMYRADE数据库中HS2012编码下081040鲜越橘、200893非用醋作的越橘、200981非混合越橘汁数据进行分析,由于其他类越橘产品由于进出口数量较少,没有单独统计无法取得相应的进出口贸易数据,故不计入分析中。
为有效排除气候等原因导致生产、出口变化,选择2012年-2016年越橘产品年均出口额世界前13国家,分别为:智利、美国、荷兰、加拿大、西班牙、秘鲁、波兰、德国、墨西哥、泰国、法国,其中加拿大越橘产品出口的95%出口美国,且出口均价约为中国出口价格的三分之一,是典型的低端产品出口国,因此剔除加拿大,选取其他10个国家与中国进行越橘产品出口竞争力的比较分析。
1.2指标选择
张金昌(2001)提出以进出口数据为基础,使用国际市场占有率、净出口指标、贸易竞争力指数、显示性比较优势指数、显示性竞争优势指数、相对国际竞争力指数构建国际竞争力评价体系,并指出可用出口增长优势指数、产品进口份额指数等指标对评价体系进行补充。随后国内众多学者利用这一评价体系对各类产品出口竞争力测评,并结合经济学评价中广泛使用主成分分析法对各类产品出口竞争力综合水平进行评分排序。目前已形成一套较为完整的以出口数据为基础对各行业产品出口竞争力评价指标体系,如盖明媚等(2015)在该体系基础上增加出口增长率、出口贡献率、出口价格比,去掉净出口指标、相对竞争力指数,采用主成分分析法对中国农产品出口竞争力进行测算;廖程胜等(2015)在该体系基础上增加出口贡献率指数,采用主成分分析法对中国中部六省农产品出口竞争力进行实证分析。
在考虑越橘产品更新速度快、消费者对越橘产品质量要求较高等特点及取得数据实际情况后,在选取传统的衡量产品出口竞争力的贸易竞争力指数()、出口市场份额()、产品出口贡献率()、显示性比较优势指数()、显示性竞争比较优势指数()、贸易依存度()、出口增长优势指数()基础上,增加了国际上常用的衡量出口产品质量的质量升级指数(),计算公式见表2。
表1各指数计算公式 指数名称 计算公式 贸易竞争力指数() 出口市场份额() 出口贡献率() 显示性比较优势指数() 显示性竞争比较优势指数() 贸易依存度() 出口增长优势指数() 质量升级指数() 说明:其中表示i国j产品出口额;表示i国j产品进口额;表示世界j产品出口额;为i国出口总额;表示世界出口额;为i国GDP总额;为i国j产品出口增长率;为i国出口增长率;、分别表示j产品在t期出口总值和数量;、分别表示j产品在基期出口总值和数量。
2中国越橘产品出口竞争力综合评价分析
2.1中国越橘产品出口竞争力单项指标分析
由表2可知,中国越橘产品出口贸易竞争力指数接近-1、国际市场占有率仅为0.04%、越橘产品出口对中国总出口的贡献几乎为零、显示性比较优势<0.8、显示性竞争优势<0,表明中国越橘贸易竞争力弱;越橘产品质量升级指数为1.02>1,说明目前我国越橘产品质量水平略有提升,但仍以低附加值的初级产品为主,精深加工能力不足;贸易依存度指数为0.04,说明中国GDP对越橘产品贸易依存度较小。但中国越橘贸易出口增长优势指数远超其他国家,高达3097.76%,表明中国越橘出口增长迅速,得益于近年来国内越橘产能呈几何倍数的迅猛提升,刺激了越橘产品出口。早期中国越橘产品生产原料以野生资源为主,原料供应严重短缺,随着国内越橘加工果的供应增加以及国际低价优质加工果的涌入,中国越橘产能及出口将进一步提升。