食品安全之科学技术
来源:互联网 admin | 耿爽 史庆轩 吴虹 沈阳工业大学思想政治理论课教学科研部
摘 要: 我们不得不承认没有科学技术就没有现代食品产业,不管是农产品生产、食品加工还是包装、运输等环节都离不开科学技术的支撑。人们利用各种科学技术手段,研发出各种各样的食品添加剂,为人们提供了色彩诱人、百味尽收的食物,甚至去探寻新的食物来源,创造新型食品。然而,在科技高速发展的今日,各种食品安全问题日益激化,从当初的“三鹿”事件,到人们热议的“毒胶囊”、塑化剂等问题都是威胁到食品安全的技术异化的表现。技术异化是指,技术是人类为了满足自身需要设计产生出并具有自主性的产物,其根本目的是为了增强人类认识、
【分 类】 化工与理学
【关 键 词】 科学技术,食品安全
【来 源】 互联网
【收 录】 中国学术期刊网
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